Sastojci:

• 200 gr prezle,
• 10 kašika ulja,
• 6 kašika šećera,

Bijeli dio:

• 1 litar mlijeka,
• 13 kašika griza,
• 8 kašika šećera,
• 80 gr margarina,
• 1 cijelo jaje.

Dio sa šljivama:

• 1 kg šljiva,
• 4 kašika šećera,
• 3 kašika pekmeza od šljiva (ili neki drugi po izboru).

Priprema:

Prvo zagrijati malo ulje pa dodati prezlu i šećer i nekoliko minuta na srednjoj vatri uz miješanje propržiti sve zajedno.

Pazite da ne zagori, stalno miješajte. Gotove su kad počnu da mirišu.

Zatim pravite dio sa šljivama. Očistiti i isjeckati, posuti šećerom i staviti na vatru. Kada provri, kuvati nekoliko minuta u i skloniti. Dodati pekmez i miješati da se otopi i sjedini.

U drugu posudu staviti mlijeko i šećer pa kad provri zakuvati griz i miješati dok se malo ne zgusne, neće baš jako.

Skloniti sa vatre i dodati margarin i miješati da se otopi. Umutiti odmah zatim viljuškom jaje i polako sipati u griz i miješati. Dobro sve promiješati.

Pleh dimenzija 23 x 23 cm pouljiti, ali blago i staviti pola mjere prezle. Fino rasporediti svuda. Staviti preko prezle pola mjere griza i ostaviti da se ohladi i uhvati korica.

Staviti zatim šljive. Ako vam propadaju onda uzmite rukom i slažite.

Preko šljiva ide ostatak griza i preko njega prezla.

Ostaviti da se ohladi pa staviti još dodatno u frižider.

Prijatno!

Domaćirecepti.net